lunedì 3 ottobre 2011

Insalata con caprino, miele e pistacchi

Insalata con caprino, miele e pistacchi

Ecco un altro piatto nato a causa di un film. 
Questa volta si tratta di un film francese, "La chevre", cioè la capra,.

La storia del film è originale.
La figlia di un ricco industriale scompare in Messico e il padre per ritrovarla ingaggia un detective privato (Gerard Depardieu).
La ragazza ha però una caratteristica che la rende differente da tutte le altre: ha la capacità di attirarsi le peggiori sventure. Sicuro che sfortuna chiami sfortuna, l'industriale affianca al detective un uomo capace di combinare guai enormi (Pierre Richard).

La ricerca dei due uomini è particolarmente esilarante, e spesso chi paga le conseguenze delle azioni maldestre di Pierre Richard è proprio Gerard Depardieu, che qui gioca un insolito ruolo comico
.
Alla fine la ragazza viene ritrovata e .. i due sfortunati si innamorano al primo sguardo. 
La scena finale si chiude con i due innamorati che su una zattera in preda alla corrente si stanno dirigendo verso una cascata.




La Chevre: Gerard Dupardieu e Pierre Richard, una coppia irresistibile



Insalata con caprino, miele e pistacchi
  • Valeriana
  • Un formaggio fresco di capra
  • Un cucchiaio di pistacchi di Bronte
  • Un cucchiaio di miele di eucalipto
  • Olio di oliva
  • Aceto balsamico
  • Sale e pepe
Accendo la griglia superiore del forno e la metto al massimo.
Nel frattempo lavo la valeriana, la dispongo nel piatto e la condisco con olio, aceto balsamico, sale e pepe.
Trito grossolanamente una parte dei pistacchi. 
In un pentolino scaldo leggermente il miele per ammorbidirlo.
Metto il caprino nel forno e lascio dorare la parte superiore, ma solo per pochi minuti, altrimenti potrebbe fondere.
Insaporisco con un po' di pepe.
Metto il caprino nel piatto accanto all'insalata e al miele di eucalipto. Cospargo il formaggio e il miele con i pistacchi tritati e finisco con i pistacchi interi.
Servo in tavola. 
Bon appétit.


11 commenti:

  1. Dovrò cercare il DVD del film, dal tuo resoconto vale la pena vederlo! E complimenti per l'insalata, veloce e gustosissima!

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  2. Voglio vedere quel film. Grazie e grazie anche per la ricetta deve essere buonissima. Ciao, buona giornata

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  3. non ho mai visto questo film, dovrei rimediare!! ottima questa ricetta :-)

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  4. E va be adesso mi hai incuriosita con questo film...devo trovarlo e la tua insalata è deliziosa!!!!bacioni,Imma

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  5. UUUUH Dani quanto i piacciono i caprini! Mi hai messo un'acquolina... mmmmh! Il film invece mi manca, non sono una grande appassionata! Un bacino! e ... a stasera ;) ^_^ Any

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  6. che bontà ! Pistacchi , formaggio e miele ! Ottima .. ma sai che io quando guardo i film non faccio quasi mai caso a quel che mangiano ? mi sa proprio che dovrò cominciare a farci attenzione !

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  7. Ma che bella e gustosa vista da quaggiù per questa ricetta! CIAO SILVIA

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  8. Bellissimo quel film!!! Mi ha fatto ridere un sacco :-D Sei fortissima....riesci a creare sempre cose deliziose!!! Baciotti

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  9. Questo piatto lo trovo molto chic!!!!
    Il film sembra proprio divertente......ma chi sono i due innamorati del finale...i due protagonisti??

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  10. questa te la copio di sicuro!!! che begli abbinamenti, bravissima!! ciao cara!!

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