sabato 11 dicembre 2010

Differenze tra maschi e femmine


Cioccolato e noccioline. Cosa c'è di più buono?
 Le differenze tra maschi e femmine si evidenziano subito, già da piccoli. Anche solo attraverso una  telefonata al papà lontano

Telefonata A
"Allora, allora, allora l'hai visto? L'hai comprato? Vero che è fighissimo. Ma non ti sei sbagliato vero? E' proprio l'ultimo gioco di guerra per la PlayStation. La PlayStation 3 papà. Non un'altra. La 3 eh. Ma tu l'hai comprato vero? Altrimenti dico alla mamma di comprarlo e se lo dico alla mamma lei lo compra subito. Ma tu l'hai comprato vero? Grazie, grazie super grazie. Se dici così vuol dire che l'hai comprato. Ciao ciao."
......
"Ma non dirmi che gli hai preso un nuovo gioco per la PlayStation a pochi giorni da Natale...."
" Guarda che io non ho neanche fiatato. Ha fatto tutto da solo".
"Ah."

Telefonata B
"Paaaapaaaaaaa........(sospiro) dove seeeeeeeeeei?"
"Papaaaaaaaaaa (SOSPIRO) cosa faaaaaaaaai?"
(sguardo che vaga sul soffitto)
"Coooooooosa hai maaaaaangiaaaato?"
"Paaaaaaapaaaaaa .......quando torniiiii?"
.......................
"Papà chi c'è con te? Chi è quella signora?"
"No non è la televisione, io lo so che suono fa la televisione. Come si chiama? Perchè è con te? Chi è?"
"Vabbè ciao papà".
"Mamma sono arrabbiata perché papà dice le bugie. Mi ha detto che aveva la televisione accesa, ma non è vero lui non telefona mai con la televisione accesa. Anche perché poi lui vede solo il canale con gli animali". (National Geographic ndr).

Collegare la telefonata con il suo autore
1. Artur 13 anni
2. Ginevra 5 anni.

Pane al doppio cioccolato e nocciole
  • 300 gr di farina 00
  • 250 gr di cioccolato fondente (50% di cacao)
  • 200 ml di latte
  • 100 gr di cacao amaro
  • 100 gr. di noccioline tostate
  • 80 gr. di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cubetto (25 r)  di lievito di birra
  • 1 uovo
In un pentolino lascio sciogliere dolcemente il burro con con 100 gr di cioccolato fondente. Gli altri 150 gr li trito a pezzi non troppo piccoli. Trito grossolanamente anche le nocciole e metto insieme i due ingredienti.
Mentre il cioccolato fuso si raffredda mescolo gli ingredienti "secchi". Metto insieme farina, cacao e zucchero.

Mescolo poi gli ingredienti "liquidi". Al cioccolato fuso (ormai tiepido) aggiungo l'uovo.  A parte stempero il lievito di birra con un poco di latte (non freddo da frigorifero, altrimenti il lievito non si attiva).

Mescolo gli ingredienti secchi con quelli liquidi, aggiungo il lievito stemperato nel latte e inizio a mescolare mentre aggiungo un poco alla volta il latte rimasto.

Lascio l'impasto nella terrina che avvolgo in un telo bagnato con acqua calda e metto il tutto a riposare in un luogo protetto dagli spifferi e dalle dita dei bambini (chiudo il tutto in forno) per circa un ora o più.

Trascorso il tempo necessario per gonfiare bene l'impasto aggiungo al tutto le nocciole e il cioccolato che avevo tritato prima. Mescolo con una spatola altrimenti i pezzettoni di cioccolata si fondono e restano appiccicati alle mani (che poi mi toccherà leccarmi!).

Taglio un bel pezzo di carta da forno. La bagno e l'adagio in una teglia rettangolare dai bordi alti (quella per i plumcake tanto per intenderci) facendola sbordare.
A questo punto verso il composto e lascio riposare il tutto per un altra oretta circa.

Accendo il forno sui 180°. Lo lascio scaldare e poi inforno il pane per un ora scarsa.

=========================================================




The differences between males and females can already be seen by children. Even through a phone call to the father who is in a country so far.
Chocolate and hazelnuts. What could be more?
Differences between males and females

Phone call A
"Well, well, then you saw it? Did you buy it? It's so cool. But you're not wrong right? It is the last war game for the PlayStation. The PlayStation 3 dad. Not another one. The 3 eh. But you have bought it? Otherwise, I tell mum to buy it and if I say to her she buy it right now. But you have bought it? Thanks, thanks thanks wonderfull. If you say that it means that did you buy it. Thanks ciao. "
..............
"But,.... do not tell me that you took a new game for the PlayStation! In a few days it's Christmas...."
"Look, I did not even say anything. He did everything himself.""Ah."

Call B
"Daaaaaad ........Where are youuuuuuuu?"
"Daaaaaaad........What are you doiiiiiiiiiiiiiing?"
"What did you eaaaaaaat?"
"Daaaaad ....... when you get baaaaaaack?"
"Dad who's with you?" Who is that lady? "...."No is not television, I know that sound does television. What's his name? Why is it with you? Who is it?"........."Oh, ok well, hello dad."

................
"Mom, I'm upset because Daddy tells lies. He told me he had the television on, but it is not true. He does not ever call with the television on. And then hesees only the animal's channel." (National Geographic editor's note).

Connect the phone call with the correct subject
1. Artur 13 years old
2. Ginevra 5 years old

  
Double chocolate and hazelnut bread

  • 300 gr. flour 00
  • 250 gr. dark chocolate (50% cocoa)
  • 200 ml milk
  • 100 gr.cocoa powder
  • 100 gr. roasted hazelnus
  • 80 gr. sugar
  • 50 g butter
  • 1 cube (25 gr) of yeast
  • 1 egg
 In a small saucepan I gently melt the butter with 100 grams of dark chocolate. Chop the remaining 150 g in large pieces. Coarsely chop the hazelnuts and mix well the two ingredients.
I put together the ingredients "dry" flour, cocoa and sugar

Then the ingredients "liquid" : melted chocolate (now not so warm) add the egg. Apart I dissolve the yeast with a little bit of milk (not so cold from the refrigerator, otherwise the yeast will not activate).
I mix the dry ingredients with the liquid, add the yeast dissolved in milk. Mix and add the remaining milk.

I leave the dough in the bowl wrapped in a cloth soaked in warm water and put everything to rest in a place protected from drafts and fingers of children for about an hour or more.

After the time required to inflate the dough I add the hazelnuts and the chocolate that I chopped first. Stir with a spatula, otherwise the chocolate pieces will stick to the hands (which I'll have to lick!).
I put the dough in a mold for the plum cakes and i let risefor an hour.

I turn the oven on 180 degrees and then bake the bread for less than one hour.

2 commenti:

  1. ma senza l'uovo dici che regge lo stesso?

    RispondiElimina
  2. Credo proprio di si, anche perchè questo pane è una via di mezzo tra una torta e un pane.
    Togliendo l'uovo almeno si opta decisamente per il pane e comunque il resta il burro per legare tutti gli altri ingredienti.
    Fammi sapere cosa ne pensi.

    RispondiElimina