lunedì 12 settembre 2011

Zucchine al forno

Zucchine al forno: anche i piccoli ne vanno pazzi


Quando ero piccolina proprio non c'eraverso. Le zucchine non le mangiavo.
L'uniche che mangiavo erano ... le zucchine della nonna.


Zucchine al forno
Per 4 persone

  • 8 piccole zucchine
  • 100 gr di mortadella
  • 50 gr di parmigiano
  • un mazzetto di prezzemolo
  • un uovo
  • Sale e pepe
  • Olio per ungere la teglia
Lavo le zucchine e le svuoto, trasformandole in piccoli tunnel. Accendo il forno a180 gradi.
Metto nel blender la mortadella, il parmigiano, l'uovo e il prezzemolo. Trito il tutto
Con questo preparato farcisco le zucchine e metto in forno per una mezzora.
I bimbi fanno il bis. Che avevo detto?

Con questa ricetta partecipo a


17 commenti:

  1. Pensa un pò.... le zucchine erano l'unica cosa che mangiavo da piccola! Ripiene sono sempre un toccasana!
    Un bacio e buon inizio settimana...

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  2. io farei anche il tris, in questa maniera le zucchine hanno un gran gusto. Buona giornata

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  3. ...e io farei anche il tris!!!
    buon anno scolastico ai bimbi!!
    ciao loredana

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  4. ma sai che la foto inganna? io pensavo fosse sushi hahahahah per fortuna che invece sono le mie tanto amate zucchine :-))

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  5. E si tutto quello che preparano le nonne è sempre piu buono chissà perche e queste sono deliziose!!baci,Imma

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  6. Visto così a trancetti sembra un sushi....super mediterraneo, però! E brava Dany!

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  7. Ottime! Con la mortadella hanno una marcia in più, secondo me...un abbraccio SILVIA

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  8. Che delizia le zucchine ripiene... la mortadella dà un profumo intenso al piatto.

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  9. Io come te cara!!! Le zucchine le mangiavo solo ripiene!!! Ottima ricetta...Un bacione!

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  10. La foto parla da sola! condivido che anche i più piccoli apprezzano. E come potrebbe essere altrimenti?
    Bravaaaa.
    Ciao Silvia

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  11. sono buonissime e bellissim!!! sembrano dei sushi! mi hai dato una bellissima idea per mia figlia!!

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  12. Buondì cara queste zucchine lo facevo spesso ci vado matta! boneeeeee! baci baci!

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  13. Ciao! buonissime e son davvero belle così riempite!
    baci baci

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  14. Stellina....vedi che pure sommersa da montagne di zucchero passo a trovarti?? Per me è sempre un piacere venire da te e poi con questa botta di glicemia...un paio di queste zucchine sarebbero l'ideale!!! Un bacio ultra mega grandissimo ;-)

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  15. @Fra: Ma come facei a mangiarle! :-D
    @Stefania: grazie mille!
    @Ale: grazieeee
    @Loredana: i bambini ringraziano!
    @RoS: mi hai beccata! In effetti le preparo anche così a tocchetti per l'aperitivo e sembrano sushi per davvero :-D
    @Imma: hai proprio ragione!
    @Roxy: Non sono sushi sono susci :-D
    @Silvia: è vero la mortadella è fondamentale
    @Ilaria: esatto! E i bimbi ne vanno matti
    @Patrizia: :-D
    @Silvia: Grazieeeee
    @Max: se tua figlia apprezzerà ne sarò molto contenta
    @Paola77: :-)
    @Manuela e Silvia: grazie dei complimenti
    @Deborah: vedi che sie proprio il mio raggio di luce? :-)

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  16. Questa me l'ero persa e sarebbe stato peccato! sono stupendi e molto raffinati, almeno al pari dei sushi cui somigliano ;-)

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