Peperoni ripieni ai sapori del Mediterraneo Perchè mi piace cucinare? Perchè è una continua fonte di creatività, storia, emozioni e c...

Risotto alla spuma di porcini No questo non è un semplice risotto ai funghi, è qualcosa di più. Il sapore è deciso, come nel "no...

Anche questo mese l'MTC challange propone un tema che ha stimolato non poco il mio cervellino: la ricetta di Eleonora è infatti ...

Spezzatino alle mele gratinato in cocotte: per un'insolita voglia di bistrot L'aria umida e le giornate grigie mi hanno fatto v...

Agrumi in gelatina di Sauterne. Assolutamente da provare! Non è un dolce, non è un aperitivo. Ma è terribilmente buona ed è magnifica ...

Torta di mele rovesciata Questa ricetta viene dal quadernino delle ricette di mia madre. Dal quaderno piccolo però, non da quell...

Primi giorni di scuola, primi raffreddori. Ed ecco che ci ritroviamo in cucina io e mia figlia di 7 anni, lei malata io  che fra poco lo...