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Indice di penna e forchetta
I miei libri di cucina
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sabato 29 ottobre 2011
Blinis al caviale di Gelatina Extra di Falanghina
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Blinis al caviale di Gelatina Extra di Falanghina. Un dolce che imita i blinis al caviale di salmone. Ultima tappa della sperimentazion...
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giovedì 27 ottobre 2011
Pane speziato alla confettura di cipolle rosse e Gelatina Extra di Falanghina
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Pane speziato alla confettura di cipolle rosse e Gelatina Extra di Falanghina E il pane? Vogliamo non sperimentare con il pane? Giamma...
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mercoledì 26 ottobre 2011
Ambra di Gelatina Extra di Aglianico con inclusione di pistacchio
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Ambra di Gelatina di Aglianico: un gioiello da assaggiare Sto ancora giocando con le gelatine e come potete vedere sono ormai al deliri...
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martedì 25 ottobre 2011
Code di mazzancolle in agrodolce con ananas, mandorle e Gelatina Extra di Falanghina
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Gamberetti alla Gelatina di Falanghina Oggi sono chiacchierona: ero partita con l'idea di scrivere solo la ricetta e basta e invec...
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lunedì 24 ottobre 2011
Anatra laccata alla Falanghina in foglia di riso
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Anatra laccata alla falanghina in foglia di riso: una versione mediterranea dell'anatra laccata cinese Dopo gli esperimenti sugli ...
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venerdì 21 ottobre 2011
Cestini al formaggio, nocciole e gelatina di Aglianico
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Cestini al formaggio, nocciole e gelatina di Aglianico: ricco ma delicato Ecco il secondo antipasto realizzato con le gelatine di Vil...
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mercoledì 19 ottobre 2011
Sigarette di caprino in pasta fillo alla gelatina di Falanghina
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Sigarette di caprino alla gelatina di Falanghina Questa volta faccio un'eccezione. Di solito non parlo mai né di prodotti, né di u...
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